Linia przetwarzania suszonej truskawki składa się głównie z dwóch maszyn: maszyny do łuszczenia truskawki i maszyny do suszenia truskawki na gorącym powietrzu.Persimonie mogą być przetwarzane przy użyciu innowacyjnych rozwiązań technologicznych, które oferują znaczące zalety w stosunku do tradycyjnych systemów przetwarzania ręcznego.